Code EdA : ART28859

BATTEUR MELANGEUR-BOULANGERIE 40L 380-440/3

DITO SAMA Référence constructeur : 600176

Batteurs mélangeurs Modèle sol, 40 litres MBE40 pour travaux intensifs de boulangerie

Garantie 24 mois pièces, main d’œuvre et déplacement en France métropolitaine.

Batteur mélangeur 40/20 litres à variation électronique - Dispositif de détection de cuve et écran de protection plein sans BPA. sans prise daccessoires. Tri 400 V

Caractéristiques principales

• Capacité maximum (détrempefarineavec60% d'hydratation) 12 kg.

• Batteur mélangeur professionnel adapté aux exigences rigoureuses de la boulangerie et de la pâtisserie.

• Livré avec :-crochet spiral, palette, fouet renforcé et cuve inox 40 litres

• Vitesse de pétrissage : « 1 » avec crochet.

• Vitesse de mélange : « 2 » avec palette.

• Vitesse d'émulsion : « 3 » avec fouet.

• La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée.

• Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse

• Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites "folle farine"au cours des préparations.(EN454_2015)

• Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant

• Sécurité utilisateur par détection de la cuve(EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé.