BATTEUR-MELANGEUR 60L BMX60 TRI

Caractéristiques principales

• Batteur mélangeur professionnel pour pétrir, mélanger et fouetter tous types de produits alimentaires.

• Livré avec :-crochet spirale en inox, palette,fouet et cuve 60 litres en inox AISI 302.

• Variateur de vitesse mécanique à deux niveaux.

• Capacité maximum:20kg de farine (détrempe - 60 % hydratation), adaptée pour 400-800 repas par service.

• Panneau de contrôle étanche, avec minuterie,et réglage à double étage de la vitesse (rapport de 1 à 9)

• Cuve avec éclairage et à levage manuel.

• Un dispositif de sécurité arrête automatiquement la machine lorsque l'écran est levé.

• Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites "folle farine"au cours des préparations.(EN454_2015)

• Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant

• Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé