BATTEUR MELANGEUR 20L SOL - XBE20 MONO

Modèle sol. Corps en matériaux inoxydables avec cuve inox. Dispositif de détection de présence de cuve. Moteur puissant 900W avec variateur de vitesse électronique. Planétaire étanche à l aspersion. Ecran de sécurité rotatif facilement démontable. Un dispositif de sécurité arrête automatiquement la machine quand la cuve est baissée. Tableau de commande tactile. Pieds réglables pour stabilité. Minuterie 60 mn arrête la machine à la fin du cycle. Bouton marche/arrêt. Livré avec 3 outils : crochet, palette et fouet.

Caractéristiques principales

• Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner.

• Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse

• Variateur de vitesse électronique.

• Capacité maximum (détrempe farine avec 60% d'hydratation) 6 kg. Adaptée pour 50-150 repas par service.

• La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée.

• Livré avec :-crochet en spirale, palette, fouet et cuve 20 litres

• Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites "folle farine"au cours des préparations.(EN454_2015)

• Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant

• Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé