Satellite 4G - ARMOIRE CHAUDE GN12 1/1 entrée 325 mm AVEC HUMIDIF

Descriptif

Conception en acier inoxydable.

Parois à glissières embouties "monobloc". Espace entre les glissières 71 mm.

Portes avec fermeture à clé. Ouverture à 180° avec points de maintien de position.

Tableau de commande tactile en façade sur la porte.

4 programmes présélectionnés d'optimisation des couples température/humidification selon les typologies de recettes ; un mode Chef pour réglages spécifiques: température réglable de 40°C à 85°C, humidification réglable de 0% à 100%.

Système de chauffe ventilée homogène (1°C de gradient maximum).

Cheminée de convection amovible sans outil.

Réservoir d'eau amovible de capacité 4 litres.

Bac de récupération des condensats amovible (capacité 2 litres).

Pré chauffage rapide (montée de 20°C à 85°C en 7mn).

Démarrage différé programmable pour réduction des consommations électriques.

Traçabilité des informations : courbes de températures, coupures électriques, alarmes.

Poignées latérales de préhension.

Cordon de branchement spiralé avec prise surmoulée et prise de maintien sur l'arrière de l'armoire.

4 roues pivotantes dont 2 avec freins (diamètres 160 mm, 125 mm et 80 mm selon les modèles, toutes à chape inox).

Certifiée NF Hygiène Alimentaire

Ces armoires sont conformes à la norme EN 631.2 et uniquement pour les modèles chauffants aux normes EN 60335-1, EN 60335-2-49 et NF D 40-016