PREPARATION

Code EdA : 5290100211

TRANCHEUR SEMI AUTOMATIQUE PA300 - DIAM. 300 - A PIGNONS

DELCOUPE Référence constructeur : PA300 La série PA est recommandée pour toutes restaurations et métiers de bouche. La version PA est compacte, idéale pour les surfaces réduites. L’entrainement par pignon est conseillé pour une coupe de produits durs (couenne & surgelé) et un nettoyage à l’eau

Code EdA : 5290100212

TRANCHEUR SEMI AUTOMATIQUE PA300 -- DIAM. 350 - A PIGNONS

DELCOUPE Référence constructeur : PA350 La série PA est recommandée pour toutes restaurations et métiers de bouche. La version PA est compacte, idéale pour les surfaces réduites. L’entrainement par pignon est conseillé pour une coupe de produits durs (couenne & surgelé) et un nettoyage à l’eau

Code EdA : 5290100151

OPTION COUTEAUX DENTURE FINE ET LISSE pour Rotor avec...

SAMMIC Différentes couteaux pour Cutters et Émulsionneurs

Code EdA : 529010013-1

Cutter - émulsionneur vertical KE-8V 8 L + couteaux

SAMMIC Référence constructeur : KE-8V MONO + Dfine Il permet de couper, hacher, mixer, pétrir n’importe quel aliment en quelques secondes. Technologie Brushless : efficacité maximale.livré avec couteaux denture fine

Code EdA : 529060012

BATTEUR MELANGEUR 20 LITRES AU SOL

SAMMIC Référence constructeur : BE20

Code EdA : 529060013

BATTEUR MELANGEUR 30 LITRES

SAMMIC Référence constructeur : BE30 pour la préparation de pâtes à base de farine (pain, gâteau, pizza, croissant, biscuits, etc.), de blancs d’oeuf (soufflés, meringue, etc.), de sauces (mayonnaise, etc.) et mélanges (crèmes, génoises, viandes, etc.).

Code EdA : 529060014

BATTEUR MELANGEUR 40 LITRES

SAMMIC Référence constructeur : BE40 pour la préparation de pâtes à base de farine (pain, gâteau, pizza, croissant, biscuits, etc.), de blancs d’oeuf (soufflés, meringue, etc.), de sauces (mayonnaise, etc.) et mélanges (crèmes, génoises, viandes, etc.).

Code EdA : 529060015

BATTEUR MELANGEUR 60 LITRES

DELCOUPE Référence constructeur : DCL60 Une nouvelle gamme de Batteurs Mélangeurs cuve à levier, un as de la polyvalence en restauration et boulangerie-pâtisserie.protection

Code EdA : 529040002

EPLUCHEUSE INOX COMBINÉES 10 kg - Plateau abrasif

DITO SAMA Référence constructeur : T10E Voltage : 220-240 V/1N ph/50/60 Hz - Total Watts : 0.37 kW Rendement : 160 - kg/heure Capacité 10 kg Informations générales - Largeur extérieure 440 mm - Hauteur extérieure 680 mm - Profondeur extérieure 690 mm - Epluchage pomme de terre : 160

Code EdA : 529040003

EPLUCHEUSE INOX COMBINÉES T25E - 25 kg - Plateau et...

DITO SAMA Référence constructeur : T25E Voltage : 220-240/380-415 V/3 ph/50 Hz - Puissance de raccordement 0.9 kW - Total Watts : 0.9 kW Rendement : 400 - kg/heure - Capacité 25 kg Informations générales Largeur extérieure 585 mm Hauteur extérieure 1215 mm Profondeur exté